Il était un foi… le Moulin du Detu.
Ancien et historique moulin de la “Ruata Bassa” di Giaveno, Italie, Turin.
Le moulin est bâti en 1218, comme témoigné sur la plaque au dessous du portail
d’entrée.
À l’origine il appartenait a l’Abbeye Sacra di San Michele, de l’ordre de Moines Bénédectins.
En 1877 monsieur Giai Via Benedetto (dit DETU) a acheté et rénové le moulin, pour moudre les céréales et en vendre les farines.
Le moulin a été géré par Benedetto, en suite par son fils Giuseppe (dit Pinot) suivie par ses deux filles Rosanna et MariaRosa.
Se continué à moudre différentes qualité de céréales…mais seulement fin à l’anée 1960, quand les meules se sont arrêté.
Aujourd’hui le mulin appartient à Giuseppe Colombatti, arriére grand fils de Detu, qui a fait renaitre, en 2016, le Mulin du Detu comme “musée” et comme démontration de la vielle art de mouture des grains de céréales et puor raconter l’histoire de sa famille!
